Mitmesugust

Mee-lubi glasuuritud pardipoeg

Mee-lubi glasuuritud pardipoeg


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Viie vürtsiga pulber on tugev, eristuv segu Szechuani piprast, tähtaniisist, nelkidest, kaneelist ja apteegitillist, mida saab osta enamiku supermarketite vürtsikäigust või Aasia toidupoed. Kasutage sellele retseptile mõõduka Szechuani maitse lisamiseks säästlikult, vastavalt juhistele - kui te ei tea, et see teile meeldib; sel juhul suurendage kogust oma maitse järgi.

Koostisosad


  • 1, 3 kuni 5 naela, kodune
    pardipoeg
  • 1 tl jämedalt jahvatatud must pipar
  • 1 tl sool
  • 1 tl pulbristatud ingver
  • ½ tl. viie vürtsiga pulber

Glasuuri jaoks

  • 1⁄3 tassi mett
  • 1 tl lubja koor, peeneks riivitud
  • 1⁄4 tassi värskelt pressitud laimimahla, pingutatud tselluloosi ja seemnete eemaldamiseks
  • 3 T. sojakaste
  • 1 T. taimeõli
  • 2 tl. värske ingver, väga peeneks hakitud
  • 1 tl värske küüslauk, väga peeneks hakitud või pressitud
  • 1 kiiludeks või õhukesteks viiludeks lõigatud lubi kaunistuseks (valikuline)
  • Kress või muu roheline kaunistuseks (valikuline)

Ettevalmistus
Loputage part; patsuta kuivaks. Ühendage pipar, sool, ingver ja viie vürtsiga pulber. Puista pardipoja kehaõõnde mõni maitseainesegu; hõõru ülejäänud nahka. Kasutades kodulindude vardaid (teie toidupoes on saadaval väikesed metallvardad, mida kasutatakse sageli kalkuniliha jaoks) ja kööginööri abil, ühendage varda kaelanahk selga ja seotage jalad sabani. Keerake tiivaotsad selja alla ja torgi nahka kahvliga.

Pange pardipoja rinnatükk üleval röstimisnõelale ja asetage katmata 375-kraadises F-ahjus. Rösti 1 tund ja 45 minutit kuni 2 tundi ja 15 minutit või seni, kuni trummipulgad saavad hõlpsalt nende pesades liikuda ja liha pole enam roosa. Kui pardipoeg on väga paks, lusikaga röstimise ajal aeg-ajalt rasva.

Vahepeal ühendage glasuuri koostisosad. Viimasel 15 minutil röstimise ajal pintseldage kolmel erineval ajal pardipoeg glasuuriga, kasutades iga kord umbes kolmandikku glasuurist ja segades kõigepealt glasuuri, et lisada tükeldatud ingverit ja küüslauku.

Serveerimiseks pange terve pardipoeg sooja serveerimisvaagnale ja nikerdage laua ääres. Või lõigake praetud pardipoeg tükkideks ja viige enne lauale viimist sooja serveerimisvaagnale. Soovi korral kaunistage ükskõik milline variant lubja kiilude või viilude ja rohelistega. Pakutakse 3 kuni 4.


Vaata videot: Выпекаем ОДНИМ КОРЖОМ! торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с ИЗЮМИНКОЙ! БЕЗ МИКСЕРА! Очень вкусный торт (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Ikaika

    I recommend that you visit the site, which has a lot of information on the topic that interests you.

  2. Abimelech

    Ma vabandan, aga minu arvates eksite. Ma suudan seda tõestada.

  3. Lenny

    Author, thank you very much. If you please, make the font on the blog a little larger. And then the eyes already hurt.



Kirjutage sõnum