Huvitav

Ingveriga glasuuritud porgandid

Ingveriga glasuuritud porgandid

Koostisosad

  • 1 nael porgandeid, kooritud ja viilutatud diagonaalselt 1⁄4-tollisteks paksudeks ümmargusteks
  • 1/2 tassi värskelt pressitud apelsinimahla
  • 2 T. võid
  • 1½ T. pruun suhkur
  • 1 T. värske ingver, kooritud ja hakitud
  • Maitse järgi soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
  • 1 T. hakitud värsket peterselli

Ettevalmistus
Sega suures raskepõhjalises pannis või Hollandi ahjus porgand, apelsinimahl, või, suhkur ja ingver. Kuumuta keskmisel ja kõrgel kuumusel keemiseni. Vähendage kuumust keskmisele tasemele, katke ja keetke viis minutit. Vähendage kuumust keskmise ja madala tasemeni, katke ja keetke umbes 15 kuni 20 minutit või vajadusel, kuni porgandid on pehmed. Vedelik vähendab ja glasuurib porgandeid. Maitsesta vastavalt maitsele soola ja pipraga ning sega peterselli vahetult enne serveerimist. Teeb 4 portsjonit.


Vaata videot: Sanderisöögisaade - Lihtsalt burger (Jaanuar 2022).