Teave

Selle veteranist saanud linnapõllumehe jaoks algas kõik sidrunipuust

Selle veteranist saanud linnapõllumehe jaoks algas kõik sidrunipuust


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: Acta Non Verba / Facebook

Kui Kelly Carlisle asus Ameerika Ühendriikide mereväe operatsioonispetsialistina USS Essexi, tuli toit, mida ta messisaalides sõi, purkidest ja kastidest, mitte farmidest.

Carlisle oli tegevteenistuses aastatel 2001–2005. Sel ajal keskendus ta laeva ohutu navigeerimise tagamisele läbi Jaapani ranniku vete; California elanik ei mõelnud teist korda, kust tema toit pärineb.

"Kasvades oli mu vanematel aed ja ma arvasin, et nad on veidrad," meenutab ta. "Ma polnud kunagi mõelnud oma toitu kasvatada."

2008. aastal muutis Carlisle oma meelt, kui nägi aianduskeskuses sidrunipuud ja avastas, et oksa külge kleepunud puuvili oli tõeline. Kuni selle hetkeni polnud Kalifornias põliselanikel aimugi, kas sidrunid kasvavad puudel.

"Ma polnud neid kunagi varem märganud," selgitab naine. "Mõte, et võiksite oma ruumis ise sidruneid kasvatada, oli hämmastav. Ostsin puu, istutasin selle [siseõue roostevabast terasest prügikasti] ja julgesin veel ühe sidruni kasvatada. See läks ja ma olin armunud. "

Kuigi Carlisle oli sidruni kasvatamisest vaimustuses, ei tahtnud ta seda süüa. Ta ei pidanud seda ohutuks - ja ka isa, kes eelistas igal hommikul oma teele värsket sidrunit pigistada, eelistas puuvilju supermarketist osta.

"Meile tundus, et kui USDA seda ei vaataks ja sellel poleks kaasas väikest kleebist, millel oleks vöötkood, ei saaks see olla tõeline toit," meenutab ta.

Carlisle’i edu sidrunite kasvatamine inspireerib teda aga teiste toitudega katsetama.

Teise ajateenistuse ajal sõjaväes - teenides aastatel 2010–2013 mereväe reservaatides - jätkas ta oma aiapuuaia täiendamist. Varsti oli tema Oaklandi korteri terrass täis viljapuid, mis kõik kasvasid roostevabast terasest prügikastides (mis olid odavamad kui traditsioonilised aiapotid). Teel sai ta aedniku meisterdamise ja hakkas oma saaki sööma.

Umbes samal ajal, kui Carlisle viljeles viljapuid, maalisid uudiste teated sünge pildi Oaklandist, mis oli hinnatud USA üheks ohtlikumaks linnaks, kusjuures väljalangevus ja teismeliste prostitutsioon tõusis.

Mereväe veteran oli pettunud oma kogukonna võitlustest ja uskus, et toit on vastus.

2011. aastal tegi Carlisle koostööd Oaklandi parkide ja puhkeametiga, et pääseda juurde veerandakri suurusele talule, mille ta nimetas Acta Non Verba - noorte linnatalude projektiks. Nimi, mis on ladina keeles „teod, mitte sõnad”, peegeldas tema eesmärki tegutseda oma kogukonna parandamiseks.

Eesmärk: Muutke ruum keset toidukõrbe edukaks taluks, kus kohalikud lapsed saaksid õppida põlluharimist ja kohalik kogukond saaks kasu värske, taskukohase ja tervisliku toidu paremast juurdepääsust.

"Nende kokkupuude erinevat tüüpi toiduainetega, eriti värskete toitudega, on piiratud," ütleb Carlisle. "Kui näitate neile värskeid rohelisi ube, on nad nagu:" Mis need on? ", Kuid kui näitate neile purki rohelisi ube, teavad nad täpselt, mis see on."

Carlisle meenutab üht väikest tüdrukut, kes oli šokeeritud, et peet tuli maast, mitte kui eelnevalt lõigatud kettaid purki.

Suvelaagrites ja järelkooliprogrammides kavandavad lapsed aeda, istutavad seemneid, koristavad saaki ja müüvad seda CSA-de ja restoranimüügi kaudu. Samuti pakub Acta Non Verba toitumis- ja toiduvalmistamise tunde, varub toidusahvrit ja müüb tooteid kohapeal asuvas farmis, kus võetakse vastu EBT makseid.

Osa talus kasvatatud toodangust, mis ulatub tomatitest ja salatirohelistest kuni lillade lillkapsasteni, on reserveeritud farmiga külgnevate elamuprojektide elanikele. Tooteid müüakse soodushinnaga 15 dollarit koti kohta. (CSA aktsionäride jaehind on 25 dollarit.)

Kogu põllumajandusettevõtete müügist saadud tulu läheb arengukontodele, mille eesmärk on aidata lastel ülikooli minna.

Alguses üritas Carlisle lastega koju saata tasuta CSA aktsiaid, kuid enamik toodangust tuli tagasi söömata.

"Lapsed ütlesid mulle:" Mu ema ütles, et ta ei tea, mida sellega teha, "selgitab ta.

Carlisle saab aru. Lõppude lõpuks keeldus ta kunagi omaenda puudel kasvavate sidrunite söömisest.

Nüüd, kui tal on rohkem toidukasvatamise kogemusi, on Carlisle uhke oma veteranist põllumajandustootjana tehtud karjääri üle ja loodab, et teised leiavad toidu kasvatamisel sama võimekuse, mis tal on.

"Meie toidusüsteem on nii delikaatne tasakaal ja põllumajandus on nii üllas tegevus," ütleb ta. "Linnapõllundus võib luua olulisi majanduslikke võimalusi alaealiste piirkondade jaoks ja aidata parandada meie kogukondade tervist."


Vaata videot: NEW CURE FOR FROZEN SHOULDER: TV SHOW (Mai 2022).