Kogud

Kotka tänava katusetalu

Kotka tänava katusetalu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: Eagle Streeti katusetalu / Facebook

Teised linnad, eriti Chicago, võivad roheliste katuste kasutamisel kaugemale jõuda, kui nad ei toida neile toitu. Sellegipoolest on noorte metsakasvatajate ja nende kogukondade katusel kasvavad jõupingutused minu metsa kaelal endiselt muljetavaldavad. Muud linnad, eriti Chicago, võivad roheliste katuste kasutamisel veelgi edasi töötada, kui nad ei toida neile toitu. Sellegipoolest on noorte metsakasvatajate ja nende kogukondade katusel kasvavad jõupingutused minu metsakaelal endiselt muljetavaldavad.

Katus, kus asub Eagle Street Rooftop Farm, on kaitstud juuretõkke-, vildi- ja drenaažimaterjalide kihtidega, mis minimeerivad kastmist ja kaitsevad katuse nahka.

Kõigest kolm aastat vana New Yorgi Eagle Streeti katusetalu toodab põllukultuure, mune ja mett, mida müüa põllumeeste turgudel, restoranides ja kogukonna toetatava põllumajandustegevuse kaudu, lisaks kogukonna loomise keskusele.

Teised linnad, eriti Chicago, võivad roheliste katuste kasutamisel kaugemale jõuda, kui mitte neile toitu kasvatada. Sellegipoolest on noorte metsakasvatajate ja nende kogukondade katusel kasvavad jõupingutused minu metsakaelal endiselt muljetavaldavad.

2010. aastal oli Brooklyn Grange (tegelikult Queensis) seni suurim. Talupidaja Ben Flanner juhtis 40 000 ruutmeetri suurust talu (veidi vähem kui aakrit), kasvatades taevas rohelisi, kapsast, tomatitaimi, maisi, porgandeid, Šveitsi mangoldit ning erinevaid ürte ja juurvilju.

Sel aastal hakkab Gotham Greens lõpuks hüdropooniliselt tootma Queensis Jamaical asuvas katuse-kasvuhoone projektis. 15 000 ruutjalga rajatis toodab igal aastal üle 30 tonni kõrgekvaliteedilisi pestitsiidivabu jätkusuutlikult kasvatatud köögivilju, puuvilju ja kulinaarseid ürte. Kasvuhoone saab osaliselt toitu kohapealsetest päikesepaneelidest ja niisutatakse kinnipüütud vihmaveest ning see osaleb muudes energiasäästlikes uuendustes, näiteks ainult jalgratastele mõeldud turustuses.

Kuid keegi ei saa võita Annie Novaki Eagle Streeti katusetalu tomatiplaastri vaadet. Brooklynis Greenpointis asuvatest peenardest saavad umbrohutõrjurid vaadata üle East Riveri ÜRO, Chrysleri hoone ja Empire State'i hoone poole. Sel aastal tähistab Novaki kolmas kasvuperiood.

Katus, kus asub Eagle Street Rooftop Farm, on kaitstud juuretõkke-, vildi- ja drenaažimaterjalide kihtidega, mis minimeerivad kastmist ja kaitsevad katuse nahka. Kasvukeskkond - 200 000 naela spetsiaalselt konstrueeritud mullasegu nimega Rooflite - on rikastatud Brooklyni Toidukooperatiivist pärit seenejärgsete materjalide ja kompostitud toidujääkidega.

Vaid mõni aasta pärast ülikooli lõpetamist oli Novakil talu alustades mõned talupraktikad vöö all. Nüüd, Broadway Stagesile kuuluva kolmanda korruse lao kohal, toodab 6000 ruutjalga aed piisavalt, et varustada farmiputkat, CSA-d, põllumeeste turuletti ja mitmeid restorane. (Tarned jalgrattaga!) Novaki sibulad multšitakse juustega kohalikest juuksuritest. (Linnatalus pole rohulõikeid ega heina.) Ta on välja töötanud kitsa saagivahemiku, mis sobib kõige paremini katuse raskete kasvutingimustega, nagu kuum suvi, tuulised talved ja 6-tolline muld, mis välistab juurviljad .

2010. aastal lisas Eagle Steet katusetalu munadesse tarnimiseks ja peenarde väetamiseks kuus liikuvatesse puuridesse kana. Vähesed stabiilsed katusetükid, mis asuvad voodite taga, seisavad mõned mesitarud. Kuid siin ei kasva ainult tooted, munad ja mesi. Kotka tänav ehitab kogukonda kohalike koolilaste külastuste, teiste potentsiaalsete linnapõllumeeste töötubade ja kokkade toetusel, kes karjuvad nii lähedal kasvanud rukola pärast. Talu on avalikkusele avatud igal nädalal ning seal korraldatakse kaks joogatöötuba ja lohelennupäev.

Aia hooldamiseks sõltub Novak vabatahtlikest ja praktikandiprogrammist koostöös teise mittetulundusliku Novaki loodud nimega Kasvavad kokad. Selle missioon on kasutada talupõhist haridust, sest toiduga ühenduse loomine põllult kahvlini tähendab tervislike sööjate, enesekindlamate kokkade ja parema ökoloogilise mõtteviisiga kodanike põlvkonna kasvatamist. Kõigil aednikel-põllumeestel oleks põnev lõigata õrnaid salateid Metropolise pilvelõhkujate vaatevälja ning Novaki energia ja juhtimine on aidanud sellel juhtuda.

Sildid Näljane Locavore, Locavore


Vaata videot: Tänavavaated. Tedre-Keemia Kristiines Tallinn (Mai 2022).