Kogud

Kuivpõllundus: kasvatage köögivilju vähese või üldse niisutamata

Kuivpõllundus: kasvatage köögivilju vähese või üldse niisutamata


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: USDA meedia / Lance Cheung

Kastmine põllumajanduses on üks suurimaid veekasutajaid. Kahjuks on see ka üks suuremaid raiskajaid. USA põllumajandusministeeriumi andmetel läheb umbes 80 protsenti tarbitavast veekasutusest põllumajanduse niisutamiseks. Mõnes lääneriigis kasvab see summa umbes 90 protsendini. ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni hinnangul kulub koguni 60 protsenti sellest veest äravoolu või aurustumise kaudu. Ütlematagi selge, et niisutamine ei ole alati juba koormatud veevarustuse tõhus kasutamine.

Vesi on aga ka eluks hädavajalik ja see hõlmab ka taimede elu. Kuiv või ebajärjekindlalt niiske mustus ei anna seemnetele idanemist. Niiskusest ilma jäänud noored taimed ei suuda fotosünteesi käigus vett tõhusalt süsiniku vastu vahetada, mille tulemuseks on aeglasekasvulised, nõrgad ja sageli ebatervislikud taimed. Selliste põllukultuuride nagu tomatid ja melonid viljafaasid vajavad puuviljade täitmiseks ja suure saagikuse saamiseks märkimisväärset kogust vett. Teisisõnu võib ilma veeta olla keeruline kasvatada saaki.

Ent kas vajaduse tõttu - veele juurdepääsu puudumise või isikliku initsiatiivi tõttu - on paljud põllumajandustootjad kogu ajaloo vältel olnud loomingulised ja suutnud taluda ilma niisutamiseta. Seda stiili nimetatakse kuivpõllunduseks. See on sama palju kunsti kui põllumajanduse tüüp ja see näitab, et toitu saab kasvatada ilma niisutamiseta. Protsess nõuab siiski teatud loovust ja ettemõtlemist.

Niiskuse säilitamine

Kuivad põllumehed peavad oma töös olema läbimõeldud, leidma võimalusi niiskemate kuude ärakasutamiseks mullas niiskuse säilitamiseks. Kuivemates ja ebaproportsionaalsete sademetega piirkondades - näiteks kuivades läänes, kus suurem osa vihmast võib tulla kevadel ja langeda suvisel peamisel kasvuperioodil vähese vihmaga või ilma -, on kogu niiskuse eest hoolitsemine kriitilise tähtsusega.

Üks asi, mis mulla veesisaldust neelab, on umbrohud. Umbrohud konkureerivad põllukultuuridega niiskuse ja päikesevalguse eest ning võivad kuiva talu laastada. Nõuetekohane harimisprogramm on kuivkasvatuse kaalumisel kohustuslik, et umbrohud ei saaks ennast kinnitada. Mulda tuleks regulaarselt harida või harida.

Tegelikult on maaharimine veel üks viis, kuidas kuivad põllumehed olemasolevat vett majandavad. Kui ettevalmistatud maa muutub märjaks, kuid seda ei harita, ei saa umbrohuseemned ennast kehtestada, vaid pinnas kaotab aurustumisel õhku niiskuse. Kerge harimine või ahistamine aitab vee leostumist peatada või aeglustada. Kuid selline läbimõeldud harimine ja läbimõeldud umbrohu kasvatamine ei ole kuivemates piirkondades piisav niiskuse säilitamiseks, mis on vajalik kahe või kolme kuiva kuu läbimiseks. Nii ühendavad kuivad põllumehed oma harimis- ja mullaharimisprogrammid ühe või mitme muu taktikaga.

Kate

Üheks selliseks taktikaks on maapinna katmine orgaanilise multši - heina, lehtede, hakkepuidu või õlgedega - kas pärast mullaharimist või selle asemel. See võib palju aidata niiskuse säilitamisel. Multš kaitseb paljast mulda päikese eest, takistades aurustumist, kuid katab ka maapinna, pakkudes kuumuse ja tuule eest barjääri, mis võivad mõlemad kaasa aidata kuivale pinnasele.

Multšid, kui mitte plast, lagunevad ka orgaaniliseks aineks, mis ise on niiskuse säilitamisel oluline. USDA andmetel mahutab 1 protsent orgaanilisest ainest mulla 6 tolli ülaosas umbes 27 000 gallonit vett aakri kohta. Nii et kui teie mullas on vähe orgaanilisi aineid, võib selle ettevalmistamiseks kuivaks kasvatamiseks kuluda palju komposti või täiendavat orgaanilist ainet, näiteks lehti. Kui loodate muuta oma talu kuivfarmiks, on enne kastmise kaotamist veetma mõned aastad orgaanilise aine ehitamisega. Sa ei kahetse seda.

Teine tõhus viis orgaanilise aine loomiseks on katte kärpimine. Kiirekasvulisi üheaastaseid heintaimi ja taimi saab külvata taimede vahele, et niitmisel ja harimisel mulda orgaanilist ainet lisada. Mõned põllumehed veeretavad maapinnale ka pehmeid kattekultuure, näiteks tatart ja pohli, et nad matiksid nagu multš. Mõned permakultuuride kasvatajad rajavad ristikud ja istutavad põllukultuure otse nendesse toitumise ja niiskuse säilitamiseks. Katteviljadel on palju võimalusi ja tõsine kuivkasvataja peaks neid kõiki kaaluma.

Samuti tasub uurida oma mullatüüpi. Üldiselt on pinnase jaoks kõige parem savine ja mudane muld. Savimuld hoiab vett hästi kinni ja võib hästi töötada ka kuivkasvatuses. Kuid liivane pinnas kuivab kiiresti ja seda võib olla raskem täielikult kasvatada kuivpõllunduses.

Ajastus

Kuivakasvatuse järgmine tegur on põllukultuuride istutamise ajastamine, kui niiskus on paras. Siin ilmneb kuivpõllunduse kunst tõesti.

Näiteks tomatid on üsna põuakindlad põllukultuurid, kuid nad vajavad istutamiseks esimestel nädalatel pärast siirdamist niiskust. Kui põllumajandustootja ei aja seda hästi, võib see põhjustada nõrku taimi, mis võivad muutuda haiguste ja kahjurite kahjustuste suhtes vastuvõtlikuks. Õigel ajal õigele niiskustasemele istutades kasvavad tomatid kogu suve.

Kuna põllukultuuride, näiteks tomatite viljafaasid vajavad vett, annab põlluharimine niisutatud põldudega võrreldes sageli madalamat saaki - mõnel juhul kolm korda vähem. Nii et selle algse niiskuse säilitamine on hea saagikuse saavutamise võti. Vähem saagikus pole aga tingimata halb asi, eriti kvaliteedi osas. Vähem puuvilju tähendab intensiivsemat maitset ja selle tulemuseks võib olla toitaineliselt tihe ja meeldiv kultuur. Sel põhjusel müüvad paljud kuivpõllumehed oma saaki kõrgema hinnaga eritoodetena kvaliteetsetele restoranidele, kes hindavad maitse kvaliteeti.

Põuakindlad põllukultuurid

Samuti on kuivas talus oluline arvestada nende kultuuride mitmekesisusega, mida loodetakse kasvatada. Taimekasvatajad ja seemnete müüjad märgivad oma taimekirjeldustes sageli, kas konkreetne kultuur on põuakindel. See võib kuivfarmis olla eluliselt tähtis, eriti ebaregulaarsete sademetega piirkondades.

Kõiki põllukultuure ei kasvatata põuakindlust silmas pidades. Paljusid kasvatatakse niisutamise ja saagikuse saavutamiseks. Mõnede traditsiooniliste põllukultuuride geneetika ei pruugi farmis regulaarset kastmist kasutamata aidata.

Minimaalne niisutus

Muidugi viitab kuivpõllundus mõnikord neile, kes lihtsalt ei kasuta munitsipaalveeallikaid. Piirkondades, kus seadus lubab, võib teatud koguse vee kogumine ja selle strateegiline kasutamine kogu kasvuperioodi jooksul dramaatiliselt edukust suurendada.

Sellisteks võrguühenduseta allikateks võivad olla kaevud, hoonete all olevad vihmaallikad, tiigid või tsisternid. Nii et kui loodate talu kuivada, kuid muld pole selleks ehk sobiv, pole häbi koguda vett, kui seda on rohkesti ja kogu hooaja jooksul laiali ajada. Samamoodi nagu multš säilitab vihma maapinna all, suudab veepaak säilitada ka vihma.

Hooaja vahetus

Viimane kaalutlus kuivakasvatajatele: keskenduge kasvule, kui niiskust on kõige rohkem. Näiteks talv ja kevad, kui vihmasadu pole nii suur probleem ja kohalikke tooteid võib olla eriti lühikese varuga, on suurepärane aeg talude kuivatamiseks. Suvel võiksite lihtsalt kasvatada põuakindlaid põllukultuure, nagu tomatid ja maguskartulid, seejärel sügisel naasta veepõhisemate madalate juurtega põllukultuuride juurde, nagu rohelised ja salat. Või võite võtta suve vabaks, valides hoopis kattekultuuride kasvatamise ja oma orgaanilise aine ehitamise kolmeaastaseks taluks - sügiseks, talveks ja kevadeks.

Mida iganes otsustate, teadke, et kuivpõllundus nõuab tõsist kavandamist ja mõtlemist kommertseesmärkidel. Küll aga saab hakkama. Ajalugu tõestab seda, nagu ka tuhanded talupidajad kogu maailmas, kes toidavad oma kogukondi mis tahes vihmaga, mida taevas pakub.

7 põllukultuuri kuivtootmiseks

Kuivpõllundus ei ole mõeldud iga põllukultuuri jaoks. Madaljuurseid põllukultuure, nagu salat ja väiksemad rohelised, võib olla raskem kasvatada kuivkasvatuses. Siin on mõned head kultuurid, mis sobivad hästi, kui vihma on vähe.

1. Tomatid

Öövarju perekonnaliikmed kipuvad olema päikest armastavad põllukultuurid, mis lähevad paremini kuivas kliimas seni, kuni nad on esimesena rajatud. Nad vajavad esimestel nädalatel õitsenguks vihma või kastmist ja niiskuse säilitamiseks multši, kuid kuivades ilmades saavad nad hästi hakkama. Mõned minu parimad tomatid on tulnud põua-aastail. Saagikus võib olla madalam, kuid maitsed on võrreldamatud.

2. Paprika

Veel üks öövarju, paprika võib kuivkasvatuses hästi hakkama saada, kui võtate nende loomiseks aega. Hoidke neid hästi multšidena, kuid oodake maitsvaid paprikaid kogu suve jooksul.

3. Baklažaan

Nagu paprikad ja tomatid, on ka baklažaanid ehitatud suviseks tootmiseks. Nad on esialgu õrnad ja peaksid olema kaetud kahjurite, näiteks kirbukamarja, kaitsmiseks. Samuti vajavad nad sisseelamiseks paraja koguse niiskust. Osta põuakindlaid sorte ja hoia neid multšidena ning naudid baklažaani terve suve.

4. Kartul

Kuivakasvatuse korral on kartul ilu selles, et tavaliselt istutatakse neid aasta alguses piisavalt vara, et nad saaksid enamikus piirkondades ära kasutada kevadisi vihmasadu. Kui see on loodud, veenduge, et kartul oleks hästi haritud - kuna umbrohud joovad vett - ja multšige need, kui saate.

5. Maguskartul

Üks jõulisemaid suvekultuure - maguskartul suudab kuumusega tõesti toime tulla. Maguskartulit alustatakse siiski pehmetest libisemistest, nii et veenduge, et need läheksid piisavalt niiske pinnasesse. Kuni see juhtub, kasvavad taimed kiiresti ja loovad niiskuse säilitamiseks oma pinnakatte. Nad on ideaalne suvine saak.

6. Okra

Kuumusest ja põuakindlusest tuntud okra on suurepärane põllukultuur kuivkasvatuses. Multš aitab kindlasti kuivematel kuudel edukalt areneda, kuid okra suudab toime tulla paraja koguse soojus- ja veestressiga, enne kui see tegelikult vähenema hakkab.

7. Küüslauk

Küüslauk on põllukultuuride seas ehk kõige lihtsam, kuna see kasvab kogu talve jooksul, mis on enamuses kohtades kõige niiskem hooaeg. Sügisel istutatud ja hiliskevadel koristatud (enamikus kohtades) võib küüslaugu sageli enne kuiva ilma saabumist välja vedada. Ma soovitan seda multšida, et hoida umbrohusurvet maas ja säilitada niiskust nendeks viimasteks kuudeks, kuid kuivas farmis pole põhjust seda saaki vahele jätta.

See lugu ilmus algselt 2018. aasta märtsi / aprilli numbris Hobitalud.


Vaata videot: Head isu! - Siga vardasse ehk Võidu šašlõkk (Mai 2022).