Kogud

Kohaliku määratlemine

Kohaliku määratlemine



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Põllumeeste turgude arv on viimase kümne aasta jooksul peaaegu kahekordistunud.


„Kohalikult kasvatatud“ on kõnekäänd, mida ei reserveerita enam kohusetundlikule tarbijale. Nii veteranist põllumajandustootjate turu külastajad kui ka orgaanilised puuvillast tee-kandjad juppid annavad kohalikele toodetele enne toodete ostmist läbimõelduma pilgu.

Hoolimata sellest, et kohalikud tooted on moes, on kohalike toidusüsteemide ja nende toimimise kohta veel palju õppida, mis ajendas uuringut sel teemal, mille hiljuti avaldas USDA majandusuuringute talitus.

Üllataval kombel leidsid teadlased, et kohapeal turustatud toitu toodetakse kõige sagedamini linnapiirkondade lähedal asuvates väikestes taludes.

Need põllumajandusettevõtted, kus vastavalt 2007. aasta USA põllumajandusloendusele pakendavad, transpordivad ja jaotavad põllumehed oma toodangut, on koondunud kirde- ja lääneranniku linnakoridoridesse. Eeldatavasti tuleneb see nendes piirkondades linnatarbijatele hõlpsast juurdepääsust, ütleb Steve Martinez ERSi toiduturgude osakonnast.

Ehkki teadlased ei uurinud kohapeal turustatud toodangu kasvu teistes riigi piirkondades, näivad Suurte järvede piirkonna maakonnad olevat ka kohalike hindade sõlmpunktid, kus on palju põllumajandustootjate turge ja kogukonna toetatav põllumajandus.

Siiski on tõendeid, et kogu riigis kasvab nõudlus kohapeal toodetud toidu järele. Nii Ameerika Ühendriikide põllumajandustootjate turgude arv kui ka otsetarbijatele suunatud turundusest tulenev müük on viimase kümne aasta jooksul peaaegu kahekordistunud. Põllumajandustootjate turgude arv ületas USDA põllumajandusturuteenuse andmetel 2009. aastal 5274 punkti ja põllumajandustootjate otsetarbijale suunatud turundus ulatus põllumajanduse loenduse andmetel 2007. aastal umbes 1,2 miljardi dollarini. Riikliku sobiva tehnoloogia keskuse andmetel oli CSA-de operatsioonide arv, mida 1980ndate keskel oli peaaegu ennekuulmatu, 2005. aastal kokku 1144.

Aga kuni päeva suure küsimuseni: mis on kohalik?

"Tootmise ja tarbimise vahelise kauguse osas ei ole tarbijate seas üksmeelt selles kauguses," ütleb Martinez. "Tarbijad võivad kohaliku toidu määratlusega seostada muid omadusi - mis võivad olla seotud vahemaaga või mitte - näiteks värskemad tooted, [mida] toodetakse keskkonnasõbralikult ja loomasõbralikult, tugevdavad kogukondlikke sidemeid ja toetavad väikseid põllumajandustootjad ja kohalik majandus. ”

Ka seadusandjad pole suutnud ametlikus määratluses kokku leppida. 2008. aasta taluseaduses võeti vastu määratlus, mille kohaselt kohalikul või piirkondlikul tasandil toodetud toit on farmist turuni või tootmispiirkonnas vähem kui 400 miili kaugusel. Kuid see määratlus mõjutab peamiselt föderaalprogramme, mis pakuvad maaelu arendamiseks laene, ütleb Martinez.

Üksikud riigid kehtestavad oma mõisted „kohapeal kasvatatud” toodetest. 2010. aasta mais kirjutas Marylandi kuberner, üks nendest osariikidest, kes keskendub kohaliku põllumajanduse selge määratluse pakkumisele, põllumajanduse seaduse eelnõu, mis võimaldaks riigil määratleda sõna kohalik, kuna see on seotud põllumajandustoodete müügiga.

"Jaemüüjate kasutatud" kohaliku "määratlus varieerub tohutult, nii et tarbijal pole võimalust teada saada ühest poest teise, kui see tähendab 100 miili või 1000 miili kohalikuna," ütleb Sue duPont Marylandi põllumajandusministeeriumist . Marylandi tarbijate jaoks võiks 400 miili olla Põhja-Carolina, New York jt. Me arvame (ja uurime praegu tarbijaid), et inimesed mõtlevad kohalikust lähemale kui see. "

Nõuandekomitee kohtub augustis Marylandi põllumajandussekretäriga, et arutada määratlust. Seadus jõustub järgmisel aastal, kui määratlus läbib avaliku kommenteerimise protsessi, ütleb duPont.

Sõltumata kohaliku mõistest, võtab föderaalvalitsus meetmeid kohalikule toidule juurdepääsu parandamiseks, ütleb Martinez. Näiteks Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi algatus „Tunne oma põllumeest, tea oma toitu“ töötab tarbijate ühendamiseks kohalike tootjatega.

"Algatuse raames kasutatakse olemasolevaid USDA programme toidukeskuste loomisel, et lahendada probleeme turustuse ja töötlemise infrastruktuuri puudumisega," ütleb ta.

Võib-olla tähendab see juurdepääsu rohkemale kohalikule toidule põllumajandustootjate turgudel ja mujalgi.

Kuidas määratlete kohalikku? Räägi meile Linnatalu foorumid.


Vaata videot: 03: Õiguste Kaitse Kohalikes Omavalitsustes (August 2022).