Kogud

Kuidas valida piimakarja oma talu jaoks

Kuidas valida piimakarja oma talu jaoks

FOTO: Shutterstock

Lambapiim on rikkalik, kreemjas ja väga toitev. See on lehmapiimarikkam kaltsiumi, fosfori, magneesiumi, konjugeeritud linoolhappe ning A-, B- ja E-vitamiini poolest. Lisaks on selle rasvagraanulid väiksemad, mis muudab selle seedimise lihtsamaks. Võib-olla on parim, et selle kuivainete sisaldus ületab kaugelt kõik teised, isegi kitsepiima, muutes selle ideaalseks keskkonnaks juustu valmistamiseks.

Kui teile meeldib kodune juust, kreemjogurt ja uskumatult maitsev piim teraviljale, kaaluge mõne hobuse talu lisamist oma hobitalu loomamajja. Kuid ole valmis. Enne ostmist kaaluge järgmist.


Kuidas lambad töötavad

Lambad ihkavad karja ohutust, nii et üksik lammas on stressis lammas. Stress põhjustab parasiitide suurenenud koormust, depressiivset immuunsüsteemi ja õnnetuid lambaid. Enamik teadlasi ütleb, et kari peaks sisaldama vähemalt kolme lammast, kuid üldiselt piisab paarist seotud semust. Te ei tohiks pidada ainult ühte lammast.

Kui teil pole piima jaoks vaja vähemalt kahte utte, hoidke kastreeritud isast ühe lüpsja kaaslaseks. Sõltuvalt osalevatest isikutest võib töötada ka sõbralik kits, kaamel või poni, kuid alati on parim teine ​​lammas.

Samuti on lambad tugeva juhtmega, et püsida erksad ja põgeneda ohu eest. See muudab nad reaktiivsemaks kui enamik teisi hoiuliike. See pole halb omadus, kuid see on igapäevase käitlemise jaoks oluline, eriti lüpsilaudal. Pehme hääl ja palju lahkust lähevad lammastega ümberkäimisel kaugele.

Pühendumismured

Kui olete lüpsnud lehmi või kitsi, teate juba, kui palju aega see võtab. Kui te pole seda teinud, arvestage, et lüpsmine ei võimalda puhkust, haiguslehte, vastikut ilma ega nädalavahetustel une.

Teie või usaldusväärne abistaja peate kogu ute laktatsiooni vältel lüpsma üks või kaks korda päevas, ligikaudu samal ajal. Samuti peate laskma ta aretada, olla temaga poegimiseks ja tegeleda tallede hooldamisega. Kui see kõlab rohkem kui olete valmis võtma, ärge proovige piimandust, lambaid ega muud.

Tõug loeb

Enne tõu ostmist või isegi selle valimist otsustage, mida te oma lammastelt vajate. Kas soovite kasvatada lambaid ainult piima jaoks? Kui palju piima? Kas soovite piima ja villa? Kas lihased talled on osa teie nägemusest? Kas vastupidavus ja lennukus on olulised?

Lüpsile lähenemiseks on kaks võimalust: spetsiaalsete lüpsilammastega või mittetairy tõugu uttedega. Piimakarjaloomad pakuvad märkimisväärselt pikemat laktatsiooni. Lüpsikarja laktatsioon võib kesta kuni kaheksa kuud, samas kui tüüpiline lamba-ute laktatsioon kestab tavaliselt kolm kuni viis kuud. Ja ta toodab ühe lüpsmise kohta palju vähem.

Parimad panused kõrge tootmise ja pikkade laktatsioonide jaoks on Ida-Friisi ja Lacaune piimalambad või nende kahe tõu ristandid.

Ida-Friisi keel

Ida-Friisi lambad on üsna kergesti kättesaadavad Saksa lambad, kes toodavad 220–240-päevase imetamise ajal tavaliselt umbes 1000 naela piima. Ida-Friisimaa on ka villatõug, mis lõikab 9–12 naela, 30–35 mikronit madala läikega fliisi, põhitoidu pikkus on umbes 4–6 tolli. Enamik idafriisid on valged, kuid saadaval on ka tumepruun tüvi. Ida-Friisi lambad on keskmiselt veidi rohkem kui kaks tallet ühe poegimise kohta ja rasket tõugu jääradena aretatud lambad on üsna lihakad. Ida-friislased on tavaliselt kuulekad ja sõbralikud, kuid nad pole eriti vastupidavad.

Lacaune

Lacaune lambad on täiustatud Prantsuse piimalambad, mis annavad veidi vähem piima kui idafriislased, kuid piim sisaldab rohkem piimakuivainet. Lisaks on Lacaunes kõvemad lambad. Autentne prantsuse Roqueforti juust on valmistatud sertifitseeritud Lacaune piima abil. Need on tehniliselt villased lambad, kuid nende pead, jalad ja kõht on villavabad ning nad kipuvad suurema osa ülejäänud fliisist välja viskama, nii et nende kasvatamine villa jaoks on kahjulik.

Awassi

Awassi lambad on rasvasabalüpsilambad, mis on pärit Lähis-Idast ja on Põhja-Ameerikas endiselt haruldased. Nad on viljakad lüpsjad, olles tootmises teisel kohal vaid Ida-Friisimaal. Nad on erakordselt vastupidavad vaibavillased lambad, millel on palju värve.

Assaf

Assaf-lambad on spin-off -ettevõtted, mis on loodud Iisraelis Awassi ristamisel idafriislastega. Assaf on kaheotstarbeline villa- ja piimatõug ning Põhja-Ameerikas on seda nagu Awassi raske leida ja osta.

Mitmed piimakarja tõud toodavad piisavalt kaua piima piisavalt piima vältel, et õigustada nende lüpsmist, eriti seetõttu, et lambapiim külmub kaunilt ja juustu valmistamiseks on seda piisavalt võimalik kokku hoida. Parimad neist on islandlased, kolmeotstarbelised villa-piima- ja lihalambad ning populaarne parasiitidele resistentne juukselambatõug Katahdins.

Tunne oma udusid

Lammaste udarad asetatakse tagasi kitsede või lehmade kaugemale, põhiliselt nende tagajalgade vahele, nii et lüpsate lambaid tagantpoolt.

Uderid erinevad individuaalselt. Teie valitud uttedel peaks olema pehme nõtke, kahe nisaga udar - ei rohkem, ei vähem ega isegi nubusid. Lisasid peetakse ülearvuliseks nisaks. Ülemarvulised nisad on sageli pimedad, mis tähendab, et neil ei ole väljapoole avanemist - see seisund võib põhjustada tõsiseid udara haigusi nagu mastiit. Igal nisal peaks olema üks ava.

Kui lüpsate käsitsi, veenduge, et lutid oleksid piisavalt suured, et neist vähemalt pöidla ja kahe sõrmega kinni haarata. Tundke udarat hoolikalt, kontrollides tükilist armekudet, mis võib viidata mastiidi varasematele voorudele, mis kipuvad korduma.

Muru pole piisavalt

Korraliku piimakoguse saamiseks on vaja head sööta. Lisaks kvaliteetsele söödale, mis tähendab rikkalikku karjamaad või liblikõielist heina, vajavad lüpsilehmad mõõdetud koguses kontsentreeritud sööta, näiteks toitumisspetsialisti koostatud omavalmistatud segu või head kaubandusliku lambasööta.

Nad vajavad kogu päeva jooksul juurdepääsu puhtale veele ja lammastele iseloomulikele mineraalidele. Hoolitsege selle eest, et nad ei puutuks kokku teiste liikide, näiteks kitsede, hobuste või veiste jaoks mõeldud kaubandusliku sööda ega mineraalidega. Need sisaldavad vaske, mis võib lamba maksas aeglaselt koguneda ja aidata kaasa vase toksilisusele. Aja jooksul võib liiga palju vaske lamba tappa.

Piimalambadetailid

Piimatoodangu aastane piimatoodang

  • Kodu-uted: 100 kuni 200 naela
  • Piimakarja / koduloomad ristandid: 300 kuni 650 naela
  • Piimakarjaloomad: 400 kuni 1100 naela

Piima-uttede omadused

  • Küps keha kaal: 150 kuni 190 naela
  • Aasta täiskasvanud suuruse saavutamiseks: 2 kuni 3 aastat
  • Tootmise eluiga: 5–7 aastat
  • Villa tootmine: 3 kuni 10 naela aastas
  • Piima koostis: rasvasisaldus - 6 kuni 8 protsenti; valgusisaldus - 5 kuni 7 protsenti

Allikas: Piimakarja kasvatamise juhend, Wisconsini ülikool - Extension

Kui see kõik kõlab hästi, võite olla valmis lüpsilambaid proovima. Tehke veel mõned uuringud ja ärge olge avameelne.

See lugu ilmus algselt 2018. aasta juuli / augusti numbris Hobitalud.


Vaata videot: Magneesium ja kaltsium (Jaanuar 2022).