We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Saagikus: 4 kuni 6 portsjonit
Koostisosad
Musta oa supp
- 1 T. oliiviõli
- 2 linki suitsutatud Hispaania chorizot, tükeldatud
- 1 suur magus sibul, tükeldatud (umbes 2 tassi)
- 4 suurt küüslauguküünt, hakitud
- 1 T. jahvatatud köömne
- 1/2 tl. chipotle tšillipulber
- 1 tl oranž koor
- 3 tassi keedetud musti ube või kaks 15-untsist purki, nõrutatud ja loputatud
- 2 tassi kana puljongit
- 2 untsi kibemagusat šokolaadi, tükeldatud
- sool maitse järgi
Mango salsa
- 1 mango, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
- 2 T. punane sibul, tükeldatud
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 2 T. punane paprika, tükeldatud
- 1 T. koriander, hakitud
- 1 laimi mahl
Ettevalmistus
Musta oa supp
Kuumutage suures laos oliiviõli. Lisa chorizo, sibul ja küüslauk ning keeda, kuni sibul muutub pehmeks ja hakkab äärtest pruunistuma. Lisa köömned, chipotle tšillipulber ja apelsinikoor. Küpseta ja sega üks minut vürtside röstimiseks.
Lisa oad ja kanapuljong. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust, kata ja hauta 45 minutit kuni üks tund. Lisage maitse järgi šokolaadi ja soola.
Mango Salsa
Sega keskmises kausis mango, sibul, küüslauk, punane pipar, cilantro ja laimimahl.
Serveeri suppi kuumalt koos lusikatäie mangosalsaga ja puista peale koriandrilehti.
Väljavõte Supid ja hautised, mis on osa populaarse köögi sarjast, väljaandja BowTie, Inc. loal. Ostu Supid ja hautisedsiin.
