We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Foto autor Lori Rice
Selles habras rosmariin lisab peene soolase puudutuse, mis sobib suurepäraselt kevadeks.
Saagikus: 1¼ naela habras
Koostisosad
- 6 untsi õlut, mis tahes tüüpi
- 1 tass vett
- 1½ tassi valget granuleeritud suhkrut
- 1 tass kerget maisisiirupit
- 3 T. soolamata või, kuubikuteks
- 1,5 tl. söögisooda
- 1,5 tassi soolamata, terveid mandleid
- 1 T. peeneks hakitud värsked rosmariinilehed
- 1/2 tl. puhas vaniljeekstrakt
Ettevalmistus
Määri ääristega küpsetusplaat ohtralt soolata võiga või määri ahjuplaadile seatud silikoonmatti.
Küpseta väikeses kastrulis keskmisel ja kõrgel kuumusel umbes 20 minutit aeg-ajalt segades õlut, kuni järele jääb umbes 1 spl paksendatud siirupit. Lülitage kuumus välja ja viige jahtuma väikesele tassi.
Sega raskes 3-kvartrisises kastrulis vesi, suhkur ja maisisiirup. Pöörake keskmisele tulele ja segage suhkru lahustumiseks ettevaatlikult. Pane pannil sisemuses olevad kristallid maha sooja vette kastetud looduslike harjastega saiaharjaga.
Sisestage termomeeter ja laske keeda temperatuurini 240 ° F, pehme palliga, umbes 20–25 minutit.
Eemaldage kuumuselt ja segage võid ja söögisoodat, kuni või on sulanud.
Pange uuesti keema ja kuumutage temperatuurini 300 ° F, umbes 13–15 minutit kauem.
Eemaldage kuumuselt. Sega juurde mandlid, rosmariin, vanilje ja õllekontsentraat. Segage hästi, kuid ärge kraapige potti põhja, et vältida põletatud tükkide ülekandmist.
Valage ettevalmistatud pannile kiiresti siirup. Kasutage võiga määritud spaatlit, et levitada see umbes 1/4-tollise paksusega ühe kihina. Töötage kiiresti, sest habras hakkab paika.
Lase 1–2 tundi jahtuda, kuni see on täielikult tahke. Murra tükkideks. Säilitage õhukindlas anumas üksikute kihtidena, mis on eraldatud pärgament- või vahapaberiga. Hoidke toatemperatuuril kuni 3 nädalat.
with interest, and the analog is?
What a nice response
Vabandust, kolisin selle lause ära
I've already seen it somewhere
Vabandust, lükkasin selle mõtte kõrvale :)
Vabandan, aga minu arvates teete vea. Arutame seda. Kirjuta mulle PM-i, suhtleme.
See ei saa olla!