Mitmesugust

9 suurt seent, mida turu jaoks kasvatada

9 suurt seent, mida turu jaoks kasvatada


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: Elenarts / iStock / Thinkstock

Ükskõik, kas te põllutööd teete 1/2 aakrit linnas või 100 aakrit maal, on turul kasvatamiseks sobiv seen. Kuigi mõnede seente paljunemiseks on vaja spetsiifilisi niiskus- ja temperatuuritingimusi, võib paljusid seeni kasvatada nii toas kui ka väljaspool, pöörates neile nii vähe või nii palju tähelepanu kui soovite.

Kui te pole kunagi varem seeni kasvatanud, pole probleemi. See pole keeruline. Enamik seeni - eriti neid, mis on kasvatatud väljaspool palke ja multši - vajavad vähe või üldse mitte asjatundlikkust, vaid aega ja sobivaid tingimusi. Vaadake seda loendit, leidke lemmik ja leidke mõni seene juba täna. Teie turu kliendid tänavad teid.


1. Shiitakes

Shiitakesed (ülaloleval pildil) võivad olla gurmeeseenest kõige populaarsemad, äratuntavamad ja klassikalisemad, kuid mis kõige tähtsam, neid seeni on lihtne kasvatada. Neid saab paljundada siseruumides või väljaspool, vastavalt pastöriseeritud hakkepuidul või lehtpuupalkidel, saagikus on väga hea. Seente kudemisega tegeleva väljaandja Field to Forest sõnul on "40-tollise palgiga tavaliselt mitu hooaega kokku 2 kuni 4 naela seeni." Üldiselt, shiitakes puuviljad pärast head vihma või leotamist, kui temperatuur on vahemikus 45 kuni 85 kraadi F, sõltuvalt teie kasvatatavast tüvest. Need nõuavad osalist varju, nii et välitootmiseks hoidke palke puude all, veranda all, oma maja põhjaküljel või varjutatud kasvuhoones - kusagil võivad nad regulaarselt sademeid saada ja niisked püsida, kuid mitte kusagil liiga heledad. Shiitakesid on saadaval kudede kujul või viljavalmis plokkidena, mis on saadud teatud seenepakkujatelt. Oodake vähemalt kahte vilja aastas.

2. Austrid

Tõsiste vikerkaarevärvidena on austerservikud lihtsad, lõbusad ja produktiivsed seened igale oskustasemele. Veelgi enam, vähesed seened suudavad austrit saagi poolest konkurentsis ületada. Sõltuvalt teie substraadist - st sellest, mille valite nende kasvatamiseks - võivad austrid hakata tootma juba kaheksa nädala jooksul. Tegelikult, nagu kirjutab Tradd Cotter oma must-seeneraamatus Orgaaniline seenekasvatus ja mükoremediatsioon (Chelsea Green, 2014) toodavad austerseened kahe nädala jooksul kaks korda rohkem valku kui vabapidamisel olnud kanad.

Neid viljakaid seeni saab kasvatada pehmetel metsadel, nagu pappel, paju ja haab, või pastöriseeritud õlgedel. Neid saab paljundada ka kartongil ja kohvipaksul, muutes need üheks kõige taskukohasemaks ja kohanemisvõimelisemaks seeneks. Kasvatage neid oma metsas, kõrvalhoones või kapis. Ja mitte selleks, et nad rohkem kiitust vajaksid, aga kui paljud kultuurseened võtavad kuumad suvekuud maha, on austris oma element. Kuna neid on kerge kasvatada siseruumides ja väljas ning nad saavad sooja ilmaga hästi hakkama, on austrid aastaringselt suurepärased seened.

Austrid on saadaval kudede kujul või viljavalmis plokkidena teatud tarnijatelt. Oodake vähemalt kahte vilja aastas, kuid olenevalt teie juhtkonnast on võimalik palju rohkem.

3. Maitake

Oma kerge - kuid maitsva - röstitud kana maitse poolest tuntud ka kui „Metsakana“, maitake seen on arukas seen, mida saab kasvatada. Kuigi see on natuke peen ja viljaga alustamiseks võib kuluda kuni kaks aastat, võib see seen turul üsna hea hinna tuua, eriti kokkade ja kokkade käest, kes seda hästi tunnevad.

Neid seeni saab kasvatada siseruumides või metsikult, kuid paljundamine õuepalkidel on lihtsaim tootmisviis. Palgid peaksid olema värsked, pastöriseeritud kiirkeedupiirkonnas ja seejärel nakatatud kudemisega, mis on ostetud usaldusväärsest allikast, näiteks põllult metsatoodetele, Seenemäele või The Mushroom People. Kuue kuu pärast tuleks palgid siis maha matta. See on jaheda ilmaga puuvilja, eelistades keldritemperatuuri (55–65 kraadi F). Eeldatakse ühe vilja saamist aastas.

4. Lion's Mane

Peakoka lemmikut, seent Lion’s Mane, aga ka tema nõbu kammhammast on võimalik kasvatada siseruumides või õigete tingimustega väljas. Ehkki seda kasvatatakse tavaliselt lehtpuul, näiteks tammel või vahtral, on Lion’s Mane'i igal kaubanduslikul sordil oma eelistused ja parimate tulemuste saavutamiseks tuleks järgida müüja antud juhiseid. Nagu öeldud, on pärast vilja saamist võimalik seene pooleldi välja arenenud - enne okaste tootmist - lõigata ja uueneda, mis muutub nädala jooksul teiseks, sarnase suurusega seeneks. Teisisõnu, teie tööd ja kannatlikkust premeeritakse heldelt.

Üldiselt eelistades umbes 55–65 kraadi F viljatemperatuuri, kipub Lion’s Mane olema hea kevad- või sügiseseen. See seene on saadaval kudemise või viljavalmis plokkidena teatud tarnijatelt. Eeldatakse ühe vilja saamist aastas.

5. Mandli Portobello

Seoses nööbi- ja portobello seentega saab seda sooja ilmaga seeni kasvatada väikestes küpses komposti peenardes ja see on vilja hakates kergesti tuvastatav, mis on hädavajalik kõigi kompostis või multšis kasvatatavate seente jaoks. Pruun kork ja mandli värv muudavad selle ainulaadseks seentel, mis kasvavad tavaliselt komposti või õlgedes. Ehkki tema nõbu portobello, nuppu ja crimini (portobello teine ​​loputus) saab turu jaoks ka kasvatada, on algajate skaalal mandli portobello perekonna kasutajasõbralikum. Vaja on vaid väikest küpset komposti, mõnda multši, kudemist ja sooja suvekuud. Oodake suve jooksul mitu loputust.

6. Veinikork

See seen on tuntud ka kui King Stropharia ja Garden Giant, see seene on kõikjal harimata aednike lemmik. Kudemine levib kevadel tavaliselt multšitud aiaaladel või multšitud põõsaste ja puude ümbruses, seejärel koristatakse kogu hilisemal suvekuudel. Nimelt suurendab seente kasvatamine aedades saaki ja võimaldab seentel seega töötada mitte ainult seltstaimedena, vaid ka kultuuridena.

Wine Capi elegantse, kastanipunase korki ja loori abil on vilja hakates suhteliselt lihtne kindlaks teha - see on algajale seenekasvatajale väga oluline omadus - ja maitse muudab selle suurepäraseks turule. Soojematel kuudel võib oodata mitu loputust.

7. Reishi

See kaunis polüpoorne seene võib turu leidmiseks võtta veidi lisatööd, kuid seda müüakse hea hinnaga ja teatud inimesed on selle ravimite omaduste tõttu väga otsinud. Paljudel lehtpuudel kasvatatud seened ei vilja maapinnal, vaid töötavad hästi osaliselt maetud palkide peenardes. Enne osalist matmist peate saama lehtpuupakke nakatada ja lasta neil mitu kuud istuda, et tekkida vilja. Neid saab suhteliselt hõlpsalt paljundada saepurust siseruumides ka neile, kes saavad viljakeskkonda hõlpsalt kontrollida. Kuna tegemist on pooltroopilise seenega, on sellel kõrge õhuniiskus ja soe ilm, mis viljub suve lõpukuudel, kui temperatuur on umbes 60–95 kraadi F, mistõttu on see suurepärane seene USA kaguosas. Reishi seene võib võtta mitu nädalaid - mõnel juhul kuni 12 -, kuid seda saab koristada igal kasvu etapil. Reishi on saadaval koetuna või viljavalmis plokkidena teatud tarnijatelt. Oodake vähemalt ühte loputust aastas.

8 ja 9. kukeseened ja morelid

Ma tahan siin selgeks teha, nende seente paljundamiseks pole veel järjepidevat viisi - kuid siiski on võimalusi neid julgustada. Mõlemad seened vajavad vilja saamiseks ja kasvamiseks kindlat taimekomplekti. Ja iga seene igal liigil on oma soovid. Nende soovide tundmine on aga keeruline ja võib-olla võimatu.

Üks lihtne viis kukeseene (suvine puuvilja) ja morssi (kevadise puuvilja) ergutamiseks on ohverdada mõned oma vanemad, vähem soovitavad seente leiud ämbritäie veega. Lisage näpuotsatäis soola ja laske sellel päev istuda. Seejärel levitage see läga ümber ala, mis sarnaneb kohaga, kus need seened algselt leidsite, tavaliselt lehtpuude ümbruses. See julgustab eoseid “idanema” ja asetab need siis uuesti maasse levima. Sisse Mütseliumi jooksmine (Ten Speed ​​Press, 2005) kirjeldab mükoloog Paul Stamets seda kui "lihtsalt variatsiooni sellest, mis juhtub vihma ajal".

Morelite jaoks kirjeldab Stamets ka moreli kudemise levitamist tulekahju või lõkke tuha kohale, seejärel katab see nende ergutamiseks mõne prahi ja varjulapiga. Teised teevad ja külmutavad oma morsiga vee ja soola “läga”, mille nad siis järgmise aasta puuviljade ergutamiseks kevadel puiduhakke täis varjutatud kaevikule valavad.

Siltide loendid


Vaata videot: Choices that can Change your Life. Caroline Myss. TEDxFindhornSalon (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Mutaxe

    Yes, really. So happens.

  2. Haroutyoun

    Ma arvan, et teete vea. Arutame.

  3. Malmaran

    I believe that you are wrong. Ma olen kindel.



Kirjutage sõnum