Kogud

7 filmi, mida iga Locavore vajab vaatamist

7 filmi, mida iga Locavore vajab vaatamist



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Teadlike otsuste langetamine on ülioluline, et teha kindlaks, millised toidud lõpuks meie lauale ja suhu satuvad. Meedia muudab selle protsessi iga päev keeruliseks, kasutades vastakaid sõnumeid selle kohta, mis on tervislik ja eetiliselt hangitud piimatooted, teravili, tooted ja liha. Kuidas ökoteadliku tarbijana valeteabe künkaid läbi rookida ja oma kogukonna, tervise ja rahakoti jaoks parimad valikud teha?

Õnneks on hulgaliselt dokumentaalfilme, mis sukelduvad sügavale toidu- ja põllumajandusmaailma - tegelikult on valikuid nii palju, teie Netflixi järjekord saab tõenäoliselt ülekoormatud. Siin on seitse dokumentaalfilmi, mis annavad teile hüppepunkti meie tänapäevase toidusüsteemi mõistmiseks - see, kuhu te lähete, on teie teha.

Sukeldu! (2010)

"Elamine Ameerika jäätmetest"

Sukeldu! kroonika meeskond prügikastisukeldujaid, kes saavad peaaegu täielikult kätte toitu, mida nad igal ööl söödavad, kogu Los Angelese maakonna toidukauplustest. Samuti kutsutakse vaatajaid tõsiselt uurima omaenda toidu raiskamisega seotud halbu harjumusi, eriti arvestades šokeerivat statistikat, et toit moodustab 20 protsenti prügilajäätmetest ja et 50 protsenti meie riigis valmistatud toidust ei muuda kunagi kellegi kõht. Jutustaja kutsub meid üles „kujutama ette maailma, kus elavad tühjad prügikastid, täis kõht ja head inimesed, kes elavad jätkusuutlikku elu“ ja astuma seejärel selle eesmärgi saavutamiseks suur samm. Selle dokumentaalfilmi lühidalt kokku võttes: sööge prügikasti.

Värske (2009)

"Ameeriklased kardavad ainult ühte: ebamugavusi."

Eeldus Värske on julgustada meid kõiki teadlikumaks, kuidas, kus ja kelle poolt meie toitu kasvatatakse ja toodetakse. Väites, et toit on põhiline inimõigus, teeb dokumentaalfilm loogilise järelduse, et õiglane ühiskond tagab igale inimesele juurdepääsu tervislikule värskele toidule. Nagu intervjueeritav Michael Pollan osutab: „Mida rohkem toitu töötlete, seda vähem toitev see on. Odav toit on illusioon. Tegelikud kulud tasub alati kuskil allpool kas keskkonna, rahva tervise jms. Sellist asja nagu pole odav toit. " Film toob päevavalgele, et iga päev langetatavad otsused - sealhulgas kohalike ja / või orgaaniliste toodete ostmine - mõjutavad oluliselt meid ja meie tulevikku.

Süda ja muld (2007)

"Kasvatage mulda, et saaksite põllukultuure kasvatada."

Kirjeldatud kui „pere dokumentaalfilm” Süda ja muld pakub ülevaadet edelas asuvate väiketalunike ja talude vaheliste koolide koordinaatorite elust. Lühike pilk rõhutab tugevalt kogukondlike partnerluste tähtsust ökoloogiliselt usaldusväärsema ja majanduslikult tasuvama toidukultuuri loomisel (ja lõpuks selle säilitamisel) piirkondlikult ja üleriigiliselt.

Tõe liha (2007)

"Jõud on meie kahvlitel."

Dokudraama Liha Tõde paljastab valus tõde, et põllumajandusloomad on inimliku liialdamise otsesed ohvrid ja tarbimisest on läinud teerull. Loomade ebainimlik kohtlemine (sageli põllumajanduskorporatsioonidele kuuluvates tehasefarmides) on jätkusuutmatu, keskkonnale halb ja peretalude äritegevuse lõpetamine. Film toob päevavalgele ka kasvuhoonegaaside globaalse heite suurima põhjuse: loomakasvatuse. Kõrge metaani sisaldus vabaneb piirdumisest, röhitsemisest ja roojamisest, mis tekib üle söötvatel veistel, kodulindudel ja sigadel. Tegelikult isegi siis, kui iga ameeriklane sööks kana ühe päeva vähem nädalas, väheneks heitkoguste tase samaväärseks 500 000 auto teelt välja viimisega.

Vegucated (2010)

"Liha on süsinikdioksiidimahukas kaup."

Vegucated lavastaja ja muundunud vegan Marisa Miller Wolfson kutsub kolm New Yorgi kiskjat, et nad võtaksid kuue nädala jooksul veganidieedi. Jälgides oma värbamisi nende isiklikel reisidel, sekkub Wolfson tänapäevastesse uuringutesse taimetoitlaste või veganite eluviisi pikaajalise kasu kohta:

  • Veganitel on südamehaigustesse suremise tõenäosus 26 protsenti väiksem.
  • Sead võivad toota kuni 10 korda rohkem fekaalijäätmeid kui inimesed
  • Kalur viskab 25 protsenti kogu maailmas püütud saagist ära.
  • Puuduvad riiklikud mahepõllumajanduse standardid, mis hõlmaksid (või hindaksid) loomade farmi-farmi, turgudelt või töötlemisrajatistest transportimise viisi.

Toiduketid (2014)

See dokumentaalfilm annab publikuliikmetele sissevaate Floridas tomatifarmide töötajate ebaõiglasesse kohtlemisse. Naised on selles keskkonnas eriti haavatavad - reaalsus, mis ajendas Immokalee töötajate koalitsiooni (CIW) osalema ja kannatama ohvreid nii rohujuuretasandil kui ka ettevõtete tasandil.

Okupeerige talu (2014)

2012. aastal asus rühm aktiviste ühinema, et takistada arendajate hävitatavat põllukultuuri põllumaad Californias East Bay piirkonnas. Kuudeks telkides istutasid aktivistid saaki, piketeerisid ja hoidsid mööda California ülikooli arengulepingust. See film on nende lugu.

Teave autori kohta: Rachel Werner on spordijuhendaja, personaaltreener, vabakutseline kirjanik ja blogija. Tema kirglik pühendumus terviklikule heaolule ja jätkusuutlikule põllumajandusele muudab Madisonist Wissi osariigi suurepärase koha koju kutsumiseks.

Sildid põllumajandus, toit, loendid, locavore


Vaata videot: Интересная история. Боб Денар. Король наемников. (August 2022).