Teave

4 müüti karjatatud kodulindude kohta

4 müüti karjatatud kodulindude kohta

FOTO: Rachael Brugger

Kui keegi kasutab mis tahes liha jaoks kirjeldust „karjatatud”, kasutatakse mägede, värvikate päikeseloojangute ja harmoonilise elamise bukoolseid pilte. Need asjad juhtuvad tegelikult karjamaade lihakanade kasvatamise käigus, kuid see pole kõik päikesepaiste ja õnnelikud linnud. Huvi suurenemine loomulikumalt kasvatatud loomade vastu on väikeettevõtetele jätkusuutlike põllumajandustootjate jaoks hea, kuid valede levik võib muuta turupõllumehe töö keerulisemaks.

Võib-olla õpite lihtsalt ise karjamaid kasvatavaid kanu või võib-olla saate palju küsimusi heatahtlikelt, kuid segaduses olevatelt klientidelt. Mõlemal juhul on siin karjamaal kasvatatavate lihalindude kohta neli väärarusaama, mis vajavad selgitamist.


1. Kõik karjatatud kodulinnud on orgaanilised

Toiduobjekti nimetamiseks orgaaniliseks peab see vastama USDA riikliku orgaanilise programmi standarditele. Kui kõigil mahepõllumajanduslikult toodetud kanadel peab olema juurdepääs karjamaale, ei kasvatata kõiki muid karjamaal kasvatatud lihakanasid muude mahepõllumajanduslike nõuete kohaselt.

„Karjamaal põhinevaid süsteeme kasutavad põllumajandustootjad võivad karjamaal kasutada ka tehnoloogiaid, mis võivad olla vastuolus orgaaniliste suunistega (st väetised, seemnetehnoloogiad jms), ja kuna paljud karjamaaloomakasvatajad otsivad kulusid ja tasuvust, sisaldab söödahindu, ”selgitab Adam Hady, Wisconsini ülikooli ühistu pikendamise põllumajanduse esindaja. "Orgaanilise teravilja söötmine võib tegelikult tuua sellise hinnapunkti, mida tarbija ei saaks endale lubada. Siin tulevad mängu veel piirangud materjalile, millest korpust saab teha (s.t pliiatside jaoks töödeldud saematerjali pole).

Nii et kui mahelinnulihale antakse juurdepääs karjamaale, ei tee kana kasvatamine karjamaal seda orgaaniliseks.

2. Karjatatud linnuliha on taimetoitlane

Toidu- või looduslike toitude kaupluses võite kana sildil näha sõna „taimetoitlane”, kuid neid kanu ei kasvatatud karjamaal - ja kui see oli nii, siis see silt on eksitav.

"Linnud on monogastrikud, samad nagu meie, ja sellisena on nad loomult kõigesööjad," ütleb Hady.

Põllumajandustootja võib oma karjatatud kodulindudele söödaratsiooni anda, mis ei sisalda loomseid valke ega kõrvalsaadusi, kuid õues peetav kana kavatseb endiselt toita korjuseid ja putukaid ning see läheb ikkagi hiirte ja tõenäoliselt isegi nende järele - ja võib-olla isegi püüab neid. madud põllul, nautides rõõmsalt rikkalikku suupistet.

3. Kõik karjatatud kodulinnud on vabapidamisel

“Enamik karjamaasüsteeme ei ole vabapidamisel; nad on kas igapäevaselt liikuvad või päevased [pliiatsites või kanatraktorites], ”ütleb Hady. „Mõlemal juhul on olemas rajatisi, mis kaitsevad ilmastikuelementide ja röövloomade eest. Need süsteemid võimaldavad põllumehel ka gruppe individuaalselt juhtida ja vajaduse korral lisahooldust pakkuda. "

Kana-traktori ja aiaga piiratud päevase tootmise meetodid võimaldavad kanadel olla karjamaal mingisuguse kaitsega, kuid ei kvalifitseeru tõelises mõttes vabapidamiseks.

4. Karjatatud kodulinnud ei vaja teravilja

"Erinevalt veistest ja lammastest, kellel on mitme kambri kõht, pole kodulindudel võimalust muuta söödast leitud kiudaineid kasutatavaks energiaks," selgitab Hady. „Seetõttu vajavad nad sarnaselt inimsportlasele tärklise allikaid, et anda kasvuks ja arenguks vajalikku energiat. Siin tulevad mängu meie terad. Karjamaa-kodulindude süsteemides vajavad linnud ikkagi 80–90 protsenti toidust teraviljapõhise ratsiooni alusel. ”

Tavalised teraviljaannused hõlmavad maisi- ja sojajahu ning mineraale ja vitamiine. Kui olete põllumehe või tarbijana mures oma kanade sööda geneetiliselt muundatud teraviljasisalduse pärast, pidage oma võimaluste osas nõu söödatarnijaga.

Karjamaal kasvatavate kodulindude kohta faktide teadmine on uuel operatsioonil edukuse saavutamiseks hädavajalik ja läbipaistvus teie klientidega muudab paremini haritud toidusüsteemi.

Sildid vabapidamisel peetavad kanad, loendid, orgaaniline, karjamaa, karjatatud kodulinnud


Vaata videot: نیک سکسس (Jaanuar 2022).